San Jorge

Gubia para deshuesar jamón

 

Gubia para deshuesar jamón 

cuchillo para deshuesar jamones

herramienta profesional para deshuesar jamón, especialmente indicada para carniceros, charcuteros o cortadores profesionales de jamón

Perfecta gubia con 22.5 cm de hoja en acero inoxidable que no presenta ninguna fisura ni espacio entre el acero y el mango para evitar recoger restos innecesarios y elevar su nivel de higiene

mango de material sintético en color negro, no absorvente con diseño ergonómico, antideslizante y superficie muy ancha que garantiza seguridad gracias a una efectiva protección de los dedos

Gubia con alto nivel de higiene, fácil limpieza, esterilizable y apta para el lavavajillas

La gubia es un cuchillo con hoja en forma curvada de media caña y filo en sus tres caras

se utiliza cortando de forma profunda la carne del jamón rodeando al hueso en todo su alrededor y evitando que se quede carne pegada al hueso

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